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飲み物   クロアチアのビール、ラキヤ(蒸留酒)、知っておくと便利なカフェ利用法など

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クロアチアのビール

 

普通のカフェ、レストランでは0.3-0.5リットルが10-12クーナ(200-240円)、ドブロヴニクの旧市街では倍以上する。輸入ビールは値段が高い。toceno pivo(トチェノ・ピヴォ)は生ビールで、瓶入りより安め。

 

主なクロアチアのビールはこちら。

 

オジュイスコ

 

カルロヴァチュコ

 

 

 

 

トミスラブ

(黒ビール)

 

 

隣国スロベニアのブランドだが、スプリットで製造されているビールはこちら。

ラシュコ

 

 

 

 

 

クロアチアのカフェ利用法

 

カフェではコーヒー、お茶は普通10クーナ以下(200円以下)で気軽に利用できる。軽食(サンドイッチなど)を食べられるカフェは少ないので、お茶をしながら軽いものを食べたいときは近くのパン屋(Pekarnaペカルナまたはpekarnicaペカルニツァ)で菓子パン等を購入してカフェに持ち込んでも特段嫌がられない。

 

コーヒーKava(カヴァ)

エスプレッソがデミタスで。Velika kava(ヴェリカ・カヴァ)というと量が2倍に。

マッキャートMaquiatoまたはKava s mljekom(カヴァ・ス・ムリェコム)

カヴァに牛乳が少量入ったもの。Veliki Maquiatoは量が2倍。

Kava s slagom(カヴァ・ス・シュラゴム)カヴァにホイップクリームが入ったもの

カフェオレはBijela Kava(ビエラカヴァ)

カプチーノ カヴァにあわ立てた牛乳が入ったもの

アイスコーヒーは基本的にない。「アイスカフェ」はドイツと同様、少し甘めの冷たいコーヒーにアイスクリームやホイップクリームが浮かんだもの。

私は甘くないアイスカフェオレを飲みたいので、氷だけのグラス、ダブルエスプレッソ、牛乳100ミリを頼んで自分でテーブルで混ぜている(写真は牛乳50ミリ)。

田舎や家庭ではまだまだトルココーヒー(turska kavaトゥルスカ・カヴァ)が飲まれることが多い。コーヒーの粉がそのまま入っているので、混ぜたあとは粉が沈むのをしばらく待ってから飲む。

ココアはkakao(カカオ)

ホットチョコレートvruca cokolada(ヴルチャ・チョコラダ)はどろっとしたチョコレート風液体

お茶はハーブティーが主流。主なお茶は

 フルーツ   vocni caj(ヴォチュニ・チャイ)

 ローズヒップ caj od sipka(チャイ・オド・シプカ)

 カモミール  kamilica(カミリツァ)

 ミント     caj od mente(チャイ・オド・メンテ)

 緑茶     zeleni caj(ゼレニ・チャイ)但し日本の緑茶とは似て非なるもの

紅茶はあまり美味しいものがない(最近はだいぶ増えてきつつある)。

 

各種蒸留酒 ラキヤrakija

 

クロアチアでは食前酒としてぶどうをはじめ蜂蜜、プラムなどいろいろな素材から作られる蒸留酒が飲まれる。一般的にアルコール度40%以上と アルコール度が高いので小さなグラスでちびちび飲む。小瓶に入ったものはお土産としてもかわいい。

一例として

 loza(ロザ)ぶどうのラキヤ、グラッパ

 sljivovica(シュリヴォヴィツァ)プラムのラキヤ

 medica(メディツァ)蜂蜜のラキヤ、甘い

このほか、 ロザにハーブが入ったフレーバーグラッパではtravarica(トラヴァリツァ、ちょっと苦い)が一番一般的

リケルliker


ラキヤよりアルコール度は低い甘めのお酒。果実から作られる。さくらんぼから作られるmaraskino(マラスキノ)が一番有名。

 

 

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